“秋風起、蟹腳癢，保溫杯裡泡枸杞。”
保溫杯如今逐漸成為生活必須品，網上形形色色的品牌泡溫杯銷量居高不下。特别到了秋冬換季，保溫的銷售高峰到來。記者從某保溫杯網上店鋪了解到，其每天銷售的不同款式保溫杯數量都超660個。
網上不少關于保溫杯的“科普文”說道，不少物品是不能用泡溫杯保存，如牛奶，中藥，酸性飲料，茶葉。對此，營養科厲中山醫師認為：“部分有道理，但不全面，部分是謠言。”
保溫杯裡到底什麼能放，什麼不能放？保溫杯代理商劉駿先生總結如下：
正确：
保溫杯不建議長時間存放高溫的含蛋白質飲品
不能放牛奶是因為蛋白質在高溫下容易變質、滋生細菌，所以不單單是牛奶，豆奶和蛋白粉、用鮮奶制成的咖啡、奶茶等富含蛋白質的飲料都不建議長時間存放。特别是飲用前要開蓋看一下确認，如果出現絮狀物，或者成豆腐腦狀就有概率引發疾病。因此，高溫的高蛋白飲料在保溫杯内存放時間，盡量不超過3小時。
不存放中藥
以枸杞為例，如果熱水的溫度超過了80攝氏度，并且長時間泡在高溫的水中，那麼枸杞中的維生素等營養成分很多都會流失，而且用枸杞泡水，其中的藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中隻有部分藥用成分能釋放到水或湯中。因此舉一反三，保溫杯長時間高溫對藥效産生的影響并不明确的前提下，不建議用保溫杯存儲中藥湯劑。
錯誤：
保溫杯不能放茶葉、酸性飲料是謠言
不鏽鋼安全性很高，隻有含13%以上鉻元素的鋼材才能叫做不鏽鋼。合金元素鉻能确保不鏽鋼表面鈍化膜的形成，起到對不鏽鋼基體的保護作用。“不能抛開劑量說毒性”，像茶葉、枸杞、酸性飲料等，雖然本身具有酸堿性，但是非常微弱，尤其是茶垢，即使連續泡幾天，對于符合标準的不鏽鋼杯，也完全不用擔心會有合金元素的溶出。
保溫杯不能泡茶
泡茶隻是因為口感不好，不影響健康。合格的保溫杯出廠前一定經過嚴格測試，所以隻要使用合格産品，是不會中毒的。
磁力保溫杯更好
磁性保溫杯不靠譜，磁力杯的營銷盛行很多年了，商家那些“有磁性的保溫杯才是好保溫杯”的謠言就也順勢傳播多年。保溫杯是否含有磁力并不能成為判斷保溫杯好壞的标準。鑒别保溫杯的好壞隻因為保溫性能和不鏽鋼材質不同而已。
相信有了專家的辟謠，保溫杯的使用一定會更科學。
（圖片：圖蟲創意）
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