寶寶的健康成長是每個家長的心願，父母們都知道要給寶寶最好的生活，營養全面才能保證寶寶健康的發育哦！寶寶食譜大家平時都是怎麼搭配的呢，生活中大家了解哪些一歲寶寶食譜呢？八個月寶寶食譜和周歲寶寶食譜有啥不同呢？

　　1歲寶寶補鈣食譜 維系營養均衡

　　現在經常能看見有缺鈣症狀的嬰兒，大概是因為生活好了、營養不均衡，導緻寶寶生長迅速，鈣就相對缺乏了。

　　一歲寶寶為什麼要補鈣

　　鈣元素是寶寶生長不可或缺的，新生兒正處在身體長得最快的時候，骨骼和肌肉發育需要大量的鈣，骨骼中鈣的更新速度也是成人的很多倍。

　　2歲以下尤其是1歲以内的嬰兒容易缺鈣，早産兒、雙胞胎及經常腹瀉(點擊查看小兒腹瀉吃什麼)或患呼吸道感染的嬰幼兒、身體更容易缺鈣。

　　鈣是構造寶寶骨骼的原材料，若不足量，寶寶會煩躁、出汗、晃腦袋、方顱、顱骨軟、睡眠不安穩、枕突、乳牙萌出延遲等症狀，嚴重時會有佝偻病，X形腿、O形腿。

　　爸爸媽媽們都希望自己的孩子有健康勻整的體型，有一副完美的身材架子，這需要從孩子一生下來起就要給他均衡的營養，特别是充足的鈣元素。從小打好“框架”基礎，會令孩子受益終生。

　　1歲寶寶補鈣食譜推薦

　　香椿芽拌豆腐

　　選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘，擠出水切成細末;

　　把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

　　此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很适合寶寶食用。

　　蝦皮紫菜蛋湯

　　蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗幹淨切小段;雞蛋一個，打散備用。

　　用姜末炝鍋，下入蝦皮略炒，加水适量，燒開後淋入雞蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花适量即可。

　　此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

　　豆鼓牛肉末

　　碎豆鼓15克，牛肉未15克，植物油5克，醬油少量，雞湯一勺。将炒鍋置于火上，放人植物油，燒至八成熱，下入牛肉末煽炒片刻，在牛肉未變色時加入碎豆鼓，醬油翻炒，放人雞湯饅2～3分鐘即可。此菜味鮮香，微鹹。牛肉含蛋白質高，豆鼓含豐富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素E，對寶寶發育十分有益。食用時，可用于拌面條或放人軟飯給寶寶吃。

　　芹菜香幹肉末

　　香幹25克，芹菜100克，肉末10克，花生油5毫升，醬油、鹽少許。将香幹、芹菜切碎成小片。将油鍋燒熱，放入香幹片、肉末、芹菜片翻炒，再放入适量醬油、鹽，用旺火炒熟即可。此菜含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和膳食纖維。

　　五彩蝦仁

　　蝦仁250克、豌豆、胡蘿蔔丁、蛋糕丁、水發香菇丁各25克，雞蛋半個，香油6克，鹽、料酒、澱粉、蔥、姜末各少許，植物油300克(實耗30克)。

　　将蝦仁洗淨，用清潔的紗布搌幹水分放入碗内，加入鹽，打入蛋清，用勁拌勻，再加入幹澱粉拌勻備用。将胡蘿蔔丁、香菇丁放入開水鍋内燙熟撈出。炒鍋置幹火上，放入植物油燒至四成熟，下入蝦仁滑散，撈出瀝油。原鍋内留下少許油，下蔥、姜末滄鍋，加入少許水(或高湯)，放人豌豆。胡蘿蔔丁、香菇丁燒一會兒，再放入蛋糕丁，加鹽，料酒，用濕澱粉勾芡，倒入蝦仁，淋香油即成。

　　此菜色澤豔麗，味道鮮美，能引起孩子食欲。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素，适合孩子營養需求。

　　軟煎雞肝

　　雞肝100克，雞蛋一個，面粉少許，精鹽适量。

　　将雞肝洗争，摘去膽囊，切成略厚圓片，撒上精鹽，兩面蘸滿面粉，外面裹蛋清液，放入燒熱的油鍋中，煎至兩面成金黃色即可。

　　此菜外焦裡嫩，含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2，适于孩子食用。

　　芝麻醬糖花卷

　　面粉400克，面肥75克，芝麻醬50克，花生油、紅糖、堿面各适量。

　　将面放人盆内用溫水解開，加入面粉和成面團，待面發好後，加入堿液揉勻，稍饧。将芝麻醬放入碗内，加入紅糖、花生油調勻。将面團擀成大皮，再在上面抹勻調好的芝麻醬，卷成卷，用刀切成40個相等的段，擰成花卷碼入屜内，旺火蒸15分鐘即成。

　　小花卷香甜暄軟，含鈣、磷、鐵等幼兒生長所必需的營養素。

　　牛奶玉米粥

　　牛奶250克、玉米面50克、黃油5克、精鹽、肉豆蔻少許。

　　将牛奶倒入鍋内，加适量精鹽，少許肉豆蔻，用文火煮開。玉米面用水調濕後，一點一點地放入鍋内，注意攪勻，不要形成面疙瘩，用文火再煮3-5分鐘。将粥倒入碗内，加入黃油，攪勻，晾涼後即可食用。

　　紅豆小米粥

　　小米50克，紅小豆15克，紅糖适量，糖桂花少許。

　　将紅小豆、小米分别淘洗幹淨，紅小豆放人鍋内，加适量清水，大火燒開後轉文火煮至爛熟，再加入水和小米一起煮，煮至粘稠為止。在粥内加入适量紅糖，燒開後盛人碗内，撒上少許糖桂花即成。

　　此粥色澤紅潤，香甜爽口。紅小豆含豐富的蛋白質、賴氨酸。賴氨酸是人體8種必需氨基酸之一，對幼兒大腦發育有重要作用。小米中含有維生素B1、維生素A以及足量蛋氨酸。

　　一歲半寶寶吃什麼好

　　當寶寶長到一歲半的時候，爸爸媽媽們就更應該給寶寶添加一些輔食，而這些輔食的營養就很重要了，因為寶寶生長發育完全靠它們呢！那麼一歲半寶寶吃什麼好呢？

　　一歲半寶寶食譜之營養需求

　　爸爸媽媽們要想知道一歲半寶寶食譜需要有哪些食物，首先就需要知道這個年齡段的寶寶每日所需的營養物質有哪些。爸爸媽媽要想你的寶寶長得健康長得高，那麼就需要給您的寶寶補充充足的蛋白質、維生素、礦物質以及微量元素等等。寶寶攝取的營養應該廣泛而且全面。知道了一歲半寶寶的營養需求之後，您就可以為寶寶安排營養的食物了。

　　一歲半寶寶食譜之香菇蒸蝦盞

　　首先要推薦的是香菇蒸蝦盞，香菇中所含有的維生素D以及氨基酸，是寶寶很容易被寶寶吸收和消化的。

　　香菇蒸蝦盞做法也非常簡單，爸爸媽媽們需要準備少許的香菇、鮮蝦，以及一些食鹽、醬油等的調味料。

　　開始烹饪了，爸爸媽媽們要對香菇以及鮮蝦進行處理，要将香菇全部都洗幹淨，去掉香菇的蒂。然後将鮮蝦清洗幹淨，同時将其皮全部去掉，接着将鮮蝦用刀剁碎，放入去掉了蒂香菇中，最後爸爸媽媽們就可以将香菇蝦盞放到蒸鍋上進行蒸了。大約五六分鐘之後，香菇蒸蝦盞就能夠出鍋了。這道菜肴不僅美觀，同時又可口，真是色香味俱全，相信您的寶寶一定會喜歡。

　　一歲半寶寶食譜之土豆地雷

　　土豆地雷完全可以作為主食給您的寶寶食用。這道菜肴需要爸爸媽媽準備适合寶寶吃的大米的量，大約兩百克左右，然後再準備一百克左右的香菇以及一百克最有的豬肉末，同時還要備上一些海苔片、食鹽、醬油等等來進行調味。

　　爸爸媽媽們首先要做的就是将大米清洗幹淨，再撒上一些醬油一起蒸熟。而在這個過程中，您就可以開始準備輔料了。您要将香菇洗幹淨，切成丁狀，和肉末一起放在油鍋中翻炒。炒的時候加上海苔、火腿、鹽巴等等來進行調味。最後就是将蒸熟的米飯和炒好的輔料拼盤。具體怎麼做呢？就是将米飯倒扣在盤中，将其它輔料圍成一圈放在米飯旁邊就可以了。

　　三色蝦泥

　　媽媽營養經

　　這道菜的營養特别豐富，其中蝦仁能補鈣健腦，豆腐益氣補虛、健脾胃，西蘭花能增強抵抗力，胡蘿蔔則能保護眼睛，防止呼吸道感染。

　　寶寶常吃此菜對生長發育和健康成長十分有利。鮮香的味道，軟嫩的口感，再加上豔麗的色澤，相信一定會受到寶寶的青睐！

　　材料：蝦仁100克，豆腐50克，西蘭花50克，胡蘿蔔小半根。

　　做法

　　1.豆腐洗淨，壓成豆腐泥。

　　2.蝦仁剁成蝦泥，備用。

　　3.胡蘿蔔洗淨，去皮，切末。

　　4.西蘭花用開水焯過，切末。

　　5.炒鍋放油燒熱，下入胡蘿蔔末煸炒。

　　6.炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥。

　　7.繼續煸炒至八成熟時再加入西蘭花末。

　　8.續炒至熟透時加鹽調味即可。

　　結語：寶寶的健康和飲食息息相關，隻有全面均衡的營養才有利于寶寶的發育和成長，媽媽們平時一定要多多了解這些寶寶食譜的制作哦！相信上述介紹的這些寶寶食譜，一定能夠讓更多的寶寶愛上吃飯，幫助媽媽們更好的照顧寶寶！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!