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如何防止食物中毒

健康更新时间:2024-07-20 06:08:23

　　如何防止食物中毒要防止食物中毒，應該在日常生活中注意一些問題：

　　1、個人要養成良好的衛生習慣，養成飯前、便後洗手的衛生習慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

　　2、餐具要衛生，每個人要有自己的專用餐具，飯後将餐具洗幹淨存放在一個幹淨的塑料袋内或紗布袋内。

　　3、飲食要衛生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗淨皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透。

　　4、生、熟食品要分開，切過生食的刀和案闆一定不能再切熟食，摸過生肉的手一定要冼淨再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

　　5、對不熟悉的野生動物不要随意采捕食用，海蜇等産品宜用飽和食鹽水浸泡保存，食用前應沖洗幹淨。扁豆一定要焖熟後食用。

　　6、服用藥品時一定要遵照醫囑服用，千萬注意不要超劑量服用，以免造成藥物中毒。藥物同時服用要遵醫囑，避免混合産生副作用。敵敵畏殺蟲劑和滅鼠藥等不能與食物放在一起。

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