炸薯條是先裹澱粉還是先冷凍?平時在制作薯條的時候,一般都需要先在處理好的土豆條表面均勻的裹上一層玉米澱粉,然後再将它放入冰箱裡面冷凍四個小時以上,這樣做出來的薯條的口感就十分的酥脆,今天小編就來聊一聊關于炸薯條是先裹澱粉還是先冷凍?接下來我們就一起去研究一下吧!
平時在制作薯條的時候,一般都需要先在處理好的土豆條表面均勻的裹上一層玉米澱粉,然後再将它放入冰箱裡面冷凍四個小時以上,這樣做出來的薯條的口感就十分的酥脆。
制作薯條的方法非常簡單,我們需要先把切好的薯條放入水中浸泡一會,然後把它放入鍋中焯水再撈出來晾幹,随後給晾幹的土豆表面裹澱粉并冷凍,就可以開始油炸它了。
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