鹵菜在家做怎麼做-tft每日頭條

鹵菜在家做怎麼做

美食更新时间:2024-11-09 22:48:06

　　鹵菜在家做怎麼做（鹵菜在家做美味又營養）(1)

　　By 流氓兔30101

　　用料

　　牛腱子二斤豬耳朵一隻鴨腎一斤毛豆二斤桂皮八角等大料适量幹辣椒适量老抽适量生抽适量鹽

　　做法步驟

　　鹵菜在家做怎麼做（鹵菜在家做美味又營養）(2)

　　1、牛腱子肉冷水下鍋焯水，煮出血沫撈出。放料酒，生姜。

　　鹵菜在家做怎麼做（鹵菜在家做美味又營養）(3)

　　2、豬耳朵冷水下鍋焯水，煮出血沫撈出。再洗幹淨。

　　鹵菜在家做怎麼做（鹵菜在家做美味又營養）(4)

　　3、鴨腎也一樣冷水下鍋飛水。

　　鹵菜在家做怎麼做（鹵菜在家做美味又營養）(5)

　　4、準備高壓鍋，放大料，幹辣椒，生姜，不要放蔥和蒜頭，我放了，煮化了。放牛腱子肉壓25分鐘後，撈出放涼，豬耳朵，鴨腎，壓10分鐘。用鍋煮豬耳朵煮30分鐘，鴨腎15分鐘毛豆8到10分鐘

　　鹵菜在家做怎麼做（鹵菜在家做美味又營養）(6)

　　5、切薄片

　　鹵菜在家做怎麼做（鹵菜在家做美味又營養）(7)

　　6、放美人椒，大蒜末，香菜，青瓜絲，香菜，生抽，陳醋，适量鹽，辣椒油，拌勻。

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