網紅面包最難買?新華社上海3月26日新媒體專電（記者周琳）承認“部分面粉庫存已經過期數月”，但是“隻使用了其中一小部分”；承認“并未意識到在中國實行更短的有效期限”，但又認為“這小部分是基于生産商标示的最佳使用日期使用的”，而且強調從供應商處實驗室測試獲得證明，該面包粉是“絕對使用安全”的，我來為大家科普一下關于網紅面包最難買?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
新華社上海3月26日新媒體專電（記者周琳）承認“部分面粉庫存已經過期數月”，但是“隻使用了其中一小部分”；承認“并未意識到在中國實行更短的有效期限”，但又認為“這小部分是基于生産商标示的最佳使用日期使用的”，而且強調從供應商處實驗室測試獲得證明，該面包粉是“絕對使用安全”的。
被曝光涉嫌使用過期原料，并已有8名涉案人員被采取強制措施的上海網紅面包店Farine，在24日深夜發布聲明中的措辭值得玩味。
聲明中，将使用過期原料的原因，歸結于其闵行中央廚房延遲啟用，導緻部分庫存面粉過期，以及未意識到在中國實行更短的有效期限。種種“委屈”背後似乎想要表達，過期的面包粉沒有食品安全問題，還可以繼續用。如果不是舉報人将其曝光，Farine很可能繼續将現已被查扣的近三千包問題面粉投入生産。
“最佳”就可以“超保”？簡單分析能看出這一邏輯是根本站不住腳的。且不論這些面包粉是否真的沒有食品安全問題，Farine的行為都涉嫌違反相關法律。
“四個最嚴”食品安全監管标準面前，隻要是在中國做生意，無論你是大牌還是網紅，就必須遵守中國的法律。“超保”原料不按照規定銷毀，而是“回爐”，歸根結底是利益的驅使，和對消費者權益的輕視。
如果自以為自己“受歡迎”，就可以透支消費者的信任，就可以對消費者傲慢拖延、缺乏誠意、以次充好，就可以和法律玩“躲貓貓”，那麼不管你的品牌有多“紅”，最終都可能失去市場，畢竟品牌信譽的“過期”是無法“回爐”的。
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