安徽的茶葉這麼多，為什麼說安徽茶葉的天花闆是太平猴魁呢？太平猴魁又有什麼資格來當老大呢？你認為的安徽茶葉天花闆是哪款茶呢？（以下資料由今日頭條 歡迎來找茶，整理提供，拒絕轉載，隻推薦好茶）

一說到安徽的茶葉，安徽人都是如數家珍，給你娓娓道來，基本上都是能說出七八個茶葉名字來，特别像四大名茶，黃山毛峰，太平猴魁，祁門紅茶，六安瓜片，還有很多人戀戀不忘的舒城小蘭花，桐城小花等地方小衆茶。就算不是安徽的人，基本上也是能知道安徽的三四種名茶。

說太平猴魁是安徽茶葉的天花闆也許有很多人不服，有很多茶也不服。說到中國十大名茶裡面，有六安瓜片，黃山毛峰和祁門紅茶但沒有太平猴魁。但在很多的眼裡的的确确太平猴魁是安徽茶葉的天花闆。下面我來說說個人的看法。也歡迎友友留言參與讨論。

第一，太平猴魁本身的特色。最明顯的特點就是細長的茶形，兩葉抱一芽，也是俗稱兩刀一槍。這樣茶形在綠茶中獨樹一幟。還有太平猴魁的蘭花香味道。現在很多茶葉說有蘭花香，基本都是參照太平猴魁蘭花香的說法。就像六安瓜片一樣，以前哪有蘭花香的說法，是這幾年才有這樣的叫法。

第二、從産區的保護來說，太平猴魁也是做得最好的。2003年太平猴魁就申請并獲得了國家原産地域産品保護标志。在2006年注冊了“太平猴魁”地理标志。同時制定統一的标準，符合猴魁場地要求的區域農戶， 按照統一标準，從采摘到炒制，都是嚴格按照太平猴魁的工藝要求。

同時政府也是組織力量進行太平猴擇的宣傳和保護。像參加上海和米蘭世博會，同時還有各種展會。而且在新茶采摘的時候，更是對産區進行保護，像猴坑村都是要劃船才能進入，這樣就是最大限度的保證了，産區裡面，沒有外來茶，沒有假茶。

而安徽其它的來說，沒有辦法做到這一點，像黃山毛峰，基本上黃

山的每個山頭都有黃山毛峰，像池州石台也有。更是很多外地茶冒充黃山毛峰，産區太大，沒有辦法做到産區統一管理。祁門紅茶也是，不僅祁門産，石台也産，産區很大，沒有辦法做到精細管理。

第三、在從市場知名度來說，目前很多人對于安徽的茶是這樣的感覺。黃山毛峰雖然很不錯，但是太普遍，太大衆化。有時味道還不如小蘭花和桐城小花吸引人。六安瓜片雖然也是很有特點，但是茶形不占優點，味道也是和很多人喜歡的綠茶味道不一樣。造成的情況就是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人也許一點不喜歡。

祁門紅茶，是中國十大名茶裡面唯一的一款紅茶。但對于安徽人來說，喝綠茶遠遠多于紅茶，祁紅最早主要是出口，後來慢慢是廣東，北京，上海等地喝得多，當然最近幾年，喝祁紅的人也是慢慢多了起來。但很多時候隻是在秋冬喝。

而多數人對于太平猴魁是什麼樣的概念呢，價格高，檔次高。特别是如今在茶葉市場來說，作為茶葉有這兩點就夠了，好喝不好喝，味道如何，倒不是最重要的選擇點。茶葉的消費重點或是說高檔茶的消費重點，都是禮品茶。一般的安徽茶有個500到600元感覺就是很不錯，可是對于太平猴魁來說，中上等品質都是要1000多。

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