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納豆的功效與作用吃法

健康 更新时间:2024-07-02 04:57:39

  1、降低膽固醇

  納豆中的亞油酸占到了全脂質的50%,而有研究稱亞油酸能夠有效降低膽固醇的含量,對于預防動脈硬化、心髒病以及高血壓等疾病具有很好的作用。

  2、溶解血栓

  納豆中含有一種能夠溶解血栓的酶叫做納豆激酶,這種酶能夠有效溶解血液中的血栓,對于預防血栓類疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。

  3、降低血壓

  納豆中含有能夠降血壓作用的血管緊張肽轉化酶抑制劑,在納豆表面的粘稠物中存在比較多,這種物質能夠起到預防和治療高血壓的作用。

  4、調節腸道

  納豆中含有半纖維素、纖維素以及木質素等膳食纖維,這些膳食纖維可以促進排便,還能預防大腸癌和直腸癌等疾病。

  5、吃法:

  (1)将醬油、芥末、香醋、香蔥混合在一起,加入适量的香油;

  (2)将豆芽和切絲的冬筍放入沸水中焯一下;

  (3)将納豆拌着香蔥攤在薄餅上,加入豆芽和冬筍卷起來,站着甜面醬一起吃即可。

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