1、如果出現白沫的話,泡菜裡面的那些湯汁都發暗,變得比較渾濁,而且酸臭味有點重,說明這個時候酸臭已經發生了變質,不能再食用了,這個時候不要貪心,一定要扔掉,不然有食物中毒的風險,那就得不償失了。
2、但是如果打開裡面的泡菜湯汁還是比較清澈的,隻不過是上面飄着一層白沫,這種現象是正常的,但這個時候不要直接去攪拌白沫,可以先燒開水,水裡面放點食鹽讓它化開。然後要把然後把壇子口傾斜,注入鹽水,把白膜或白沫沖掉,這個時候白沫會少很多。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部