1、首先準備8g鐵觀音幹茶,一套功夫茶具,将茶具清潔一遍。
2、然後把鐵觀音茶投入到蓋碗中,茶水比例為1:20,第一遍先洗茶,洗茶後再次向蓋碗中注滿100℃水,然後蓋上蓋子。
3、等待大約15秒左右,即茶葉吸水後完全舒展後,使用公道杯将蓋碗茶湯分倒至茶杯,即可品飲鐵觀音茶湯。
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