橘子的個頭雖不大，果肉柔軟，味道酸甜，是一種很受歡迎的水果，有的人甚至一吃能吃上好幾斤。

不過，也有不少人對吃橘子有一些顧慮，覺得吃橘子容易“上火”，而且吃多了橘子還會使皮膚變黃。其實，橘子全身都是寶，關鍵要正确食用。

很多人吃橘子後會有上火的感覺，出現口腔潰瘍、牙龈紅腫的症狀，難道吃橘子真的會上火嗎？

其實，這主要是因為橘子中的糖分含量較高，含糖量能達到10%，如果吃太多橘子就會攝入大量的糖分，從而使嗓子出現發澀發幹的情況。

還有一些人會因為橘子中含有的果酸而出現胃部和牙龈不适的情況，因為吃完橘子後，會有一些糖分和食物殘渣導緻口腔内的細菌滋生而引起炎症，出現牙龈脹痛、紅腫、出血等症狀。

因此，隻要每天不要大量吃橘子，吃完後及時漱口就能避免這種“上火”的情況。

橘子還是一種富含多種營養的水果，比如維生素C的含量很高，柑橘類的水果中維生素C的含量通常能達到20~30mg/100g，比蘋果和梨子的維生素C含量更高。

此外，橘子中還含有豐富的類胡蘿蔔素、鉀、橙皮素以及柚皮素等，都是對人體健康有好處的營養元素。

有的人在吃完橘子後喜歡将橘子皮曬幹當陳皮用來泡水或煲湯喝，其實，中藥所說的陳皮并不是将橘子皮簡單曬幹就可以的，橘子皮和陳皮是兩種不同的物質。

橘皮需要經過晾曬和炮制之後才能成為陳皮，并不是簡單晾曬就可以的，制作陳皮需要将橘皮在太陽下風幹然後密封存放2~5個月，再用80%濕度的潮濕空氣進行加濕，讓果皮軟化後再風幹，最後在太陽下曬幹後密封存放。

不過，橘子皮的用處倒也不少：

去除異味

橘皮具有清新口氣的作用，因為在新鮮的橘皮中含有豐富的香精油和維生素C，這些物質具有健脾和胃、理氣化痰等功效，将橘皮咀嚼後将殘渣吐掉，可以起到去除口腔異味的作用。

預防暈車

對于暈車的人來說，可以在坐車前一個小時将新鮮的橘子皮往内對折，然後對着鼻孔用手擠捏橘子皮，使橘皮中的橘香油霧噴入鼻孔内，在上車後也可以随時吸入，這樣能夠有效預防暈車。

泡腳潤膚

冬天的氣候幹燥，皮膚也容易變得幹燥，尤其是腳部容易因為幹燥而又癢又痛，而橘子皮中含有精油成分和有機酸，用橘子皮泡腳能夠起到潤澤皮膚的效果，加速血液循環，讓皮膚更水潤。

雖然橘子有豐富的營養，但是并非人人都适合吃橘子，以下幾類人群就不能多吃：

腸胃功能不好的人

對于腸胃功能不好的人來說，如果吃太多的橘子，容易出現胃糞石的情況；此外，橘子含有豐富的果酸，有消化道潰瘍的患者要注意，空腹食用橘子容易刺激消化道黏膜而産生不适。

陰虛陽盛體質的人

橘子性溫，陰虛陽盛體質的人群最好少吃，否則容易出現口幹舌燥、口舌生瘡、大便秘結、咽喉幹痛等症狀。

兒童

兒童的肝髒功能還未發育健全，如果大量吃橘子，會導緻肝髒無法及時将胡蘿蔔素轉化成維生素A，容易導緻胡蘿蔔素血症，患兒會出現皮膚發黃的症狀，甚至會出現煩躁、厭食等症狀。

正在服藥的患者

橘子中含有豐富的維生素C和果酸，對于正在服用磺胺類藥物、維生素K、補鉀藥物、安體舒通藥物的患者，不應該食用橘子。

此外，在食用橘子的時候要注意不能多吃，因為橘子的糖分含量高，根據我國膳食指南中的推薦，成年人每天吃成2~3個大小中等的橘子即可。

吃完後要注意清潔牙齒，及時漱口；不要在飯前或空腹吃橘子，否則橘子中的有機酸可能會對胃黏膜造成刺激。

愛吃橘子的人會發現，橘子吃多了皮膚會變黃，變成藍色“小黃人”，這是真的嗎？

确實吃太多的橘子會使皮膚變黃，因為橘子中含有大量的胡蘿蔔素，攝入過多胡蘿蔔素的話人體無法正常代謝掉，導緻血液中的胡蘿蔔素含量過高而導緻皮膚發黃，這也叫做高胡蘿蔔素血症或橘黃症，表現為足底、手掌變黃，嚴重的全身皮膚都會變黃。

但是這種情況并不會影響健康，隻要暫停吃橘子1~2周就能恢複正常。

橘子的營養豐富，橘子皮的作用也不少，但是我們要注意食用量，以免過量給身體帶來傷害。#健康明星計劃##健康2022#

參考資料：

[1]《一個橘子等于5味藥！秋季這樣吃橘子不上火》.人民網.2019-10-23

[2]《吃橘子上火 也許隻是你的身體錯覺！》.北京青年報.2021-10-25

[3]《橘子的禁忌知多少》.人民政協報.2021-02-01

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