土蜂蜜好還是洋槐蜜好?不少的消費者在選蜜時都或多或少存在這樣的疑問,是洋槐蜜這類單花蜜好還是土蜂所采得的百花蜜好?洋槐蜜算不算土蜂蜜?今天就來給大家講講這些問題。
先來跟大家說說洋槐蜜,洋槐蜜的主要蜜源植物僅有一種,也正是這個原因我們稱其為單花蜜,其主要蜜源植物為刺槐,是一種美洲的原生樹種,引進我國後稱之洋槐與本土國槐進行區分。
土蜂蜜指的是土蜂所采出的蜜,區别于意蜂所采的蜜,僅僅是蜂種的區别而已,且土蜂一般采集能力較弱,采集速度較慢,采出的也全都是百花蜜。我們都知道百花蜜的蜜源植物往往最少也在三種以上,各種野生草本的混合,味道上差異都比較大,滋補調理的效用也相去甚遠,百花蜜和百花蜜都難以比較,更不必說百花蜜和洋槐這種單花蜜來進行比較了,隻能說兩者各有優勢,難分高下。
既然提到了洋槐蜜,那也不得不跟大家介紹一種品質極高的洋槐蜜,田野牧蜂的水白蜜,這種頂級的出口洋槐蜜蜜液澄澈透亮,空靈如水般動人心魄,舀起後的觀感更是令人震撼,第一次見到此蜜的人都不相信這是真正的蜂蜜。而這款蜜就是實打實的,按照進出口蜂蜜标準能遠超水白限定值的蜜品,稱之水白蜜也是名副其實的。
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