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不鏽鋼鍋可以放在煤氣竈上用嗎

生活 更新时间:2025-01-07 03:29:55

不鏽鋼鍋可以放在煤氣竈上用。

不鏽鋼鍋在燃氣竈上使用沒有任何限制,隻要鍋架匹bai配du就可以。但是在電磁爐上使用,就要看不鏽鋼鍋底的材質是否加了導磁鋼,如果沒有就不能使用。

使用不鏽鋼鍋時,千萬不要沿用使用鐵鍋的思維,一定要注意火焰不要超過鍋底底盤,以免導緻鍋具發黃或發黑,也不要長時間幹燒鍋體,這也容易導緻鍋具發黃。使用時盡量用中小火,不鏽鋼鍋具導熱性絕佳,而且耐久性強,關火後很長時間鍋體還是溫熱的。

注意事項:1、要注意不鏽鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不鏽鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2、鍋底如有食物粘結燒焦,可用水浸軟後再用竹、木片輕輕刮去,不用菜刀等銳器鏟刮,洗淨後用于軟布揩幹後放置幹燥處。

3、炊餐具在用過一段時間後,不鏽鋼表面會起一層霧狀物,使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢複光亮。若其外表面被煙氣熏黑,也可采用此方法。

4、炊餐具應避免與尖硬物碰撞,以免産生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

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