tft每日頭條

 > 生活

 > 牛肩肉炖多久才會爛

牛肩肉炖多久才會爛

生活 更新时间:2025-01-19 08:23:09

牛肩肉炖1~2小時才會爛。牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌,臂三頭肌外側頭肌構成,牛肩肉的間隙脂肪含量較多,肉質鮮嫩,适合炖、煮、鹵。用平常的鍋需要炖煮1~2小時才會爛。

牛肩肉營養價值:

1、牛肩肉含有優質蛋白,氨基酸種類齊全,肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肩肉的脂肪含量很低,是亞油酸來源,還是潛在的抗氧化劑。

3、牛肩肉含礦物質和煙酸,維生素B1和核黃素等。是鐵質的最佳來源。

4、牛肩肉還含肉毒堿,能增長肌肉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved