1、把瓷杯或者瓷碗倒扣過來,利用底部粗糙的小顆粒來磨刀。握穩刀柄,讓刀面與杯底呈20°左右的角度反複打磨。
2、在盤子底部加食鹽和牙膏來磨菜刀。食鹽是為了增加摩擦,而牙膏含有表面活性劑。來回摩擦20下左右另一面同樣方法摩擦,輕輕松松不出5分鐘,菜刀就能變鋒利了。
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