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茭瓜怎麼炒

美食 更新时间:2025-01-16 03:50:21

用料:青椒、花生油、鹽、雞粉、茭瓜2~3根、蚝油、花椒、蔥姜蒜、幹辣椒、料酒、醋。

1.備好食材,茭瓜洗淨去皮。

2.茭瓜切片。

3.開火,熱鍋涼油,先下蔥姜蒜、辣椒等炒出香味。

4.倒入茭瓜片和調料不斷翻炒,大概大火翻炒兩分鐘即可。

5.關火,出鍋,裝盤。茭瓜易熟,不用炒太久,如果新手怕手忙腳亂,可以事先把調料都調制好,一次倒進去就可以了。

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