2014-08-02 10:26:40

天氣幹燥，容易傷肺，這樣會導緻許多肺部疾病的發生，所以我們要對肺部進行保養。我們可以通過食物來來調理肺髒，今天小編就帶你了解一下5個食物，看看它是如何助你清肺養肺的。

吃什麼潤肺

“以食潤燥”是從飲食上調理肺髒的原則，生津潤肺、養陰清燥的食品最适合在冬季食用。

1、銀耳

可做菜肴或炖煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽幹口渴等症。

2、蘿蔔

生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

3、柿子

鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，适合冬季食用。

4、百合

熟食或煎湯，對治療肺痨久咳、幹咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。

5、荸荠

可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽等。

此外，涼爽的氣候使人胃口大開，進食一定要注意不可太随意，應以潤燥為前提。

像鴨肉、海參等食品為此時席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可适當食用。但對于羊肉、狗肉等溫熱食物，除非陽虛體質者，應盡量少吃。

冬季潤肺補水的方法

補水清肺

冬季多風幹燥，空氣濕度小，汗液蒸發比夏天悶熱氣候要快，所以冬季人體同樣容易缺水。除了通過多喝水來補充水分以外，還可以加些蜂蜜，滋陰潤肺。

最好清晨醒來飲一杯蜂蜜水，是對機體的補充和淨化，但應糾正一早喝鹽開水的習慣，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高。

此外，很多水果不但水分含量高，而且具有保持肺和呼吸道潤滑的作用，應在冬季多吃：

梨

食用方法很多，可以生食、榨汁、炖煮，或者與荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。能清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰，對支氣管炎等症有較好的效果。

葡萄

生食能益氣血、生津液、利小便;滋陰除燥;或者搗汁蜜煎用開水沖服，可治療煩熱口渴。

潤肺補水的3個小方法：

1、直接補水

多喝白開水，可于早上、睡前各喝0.2升，兩餐間各飲0.8升。

2、空氣補水

可以在室内晾潮濕的衣服、毛巾等，以提高空氣濕度。也可以通過加濕器，直接向空氣中噴入水霧，短時間内可提高空氣濕度。

3、食療補水

方面，秋冬季節飲食中要盡量少吃炸、烤、煎的食品，以免助纣為虐，加速體内水分的蒸發，做飯時多采用有利于保持食物水分的烹調方式，如蒸、炖、煲、煮等，以便增加水分的攝入。

潤肺止咳湯

一、蘋果川貝雞湯

材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片

做法：

1.将三黃雞洗淨切成小塊。

2.把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝幹水份。

3.湯鍋内加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋内。

4.蘋果洗淨，切成塊，去掉芯。

5.将清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋内。

6.大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。

二、枇杷銀耳湯

材料：枇杷三個、銀耳一朵、冰糖适量。

做法：

1.新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發，去蒂洗淨，掰成小朵。

2.鍋内放水，加入銀耳大火煮開後轉小火炖30分鐘至軟糯。

3.加入枇杷塊和冰糖，繼續炖20分鐘左右即可。

總結：通過以上小編的叙述相信你對冬季養肺潤肺有所了解了，冬季天氣幹燥有肺病的人們你們一定要在這個冬季注意養肺潤肺，别讓肺病在困擾你整個冬季。小編希望大家能夠健康快快樂樂的生活。

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