1、首先将白菜一片片掰開,洗淨,切好待用。
2、熱鍋中倒油,将大蒜入鍋,爆炒出香味,再将白菜倒入鍋。
3、快速翻炒,加一點點水,大火持續,蓋上鍋蓋焖一會兒。
4、大約3分鐘後掀開鍋蓋,放鹽和少許耗油,翻炒均勻即可出鍋。
5、素炒白菜簡單易做且非常好吃又養生。
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