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冰糖加楊梅可以直接泡嗎

生活 更新时间:2024-07-01 17:55:50

不可以,楊梅泡之前需要用鹽水浸泡徹底清洗幹淨。冰糖在中醫看來,具有潤肺作用,也可用來泡制藥酒、炖煮補品的輔料。楊梅為果中珍品,内含豐富的蛋白質、鐵、鎂、銅和維生素c、檸檬酸等多種有益成份,能幫助消化。

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶,是由蔗糖加上蛋白質原料配方,經再溶、潔淨處理後重結晶而制得的大顆粒結晶糖,有單晶體和多晶體兩種,呈透明或半透明狀。

優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

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