蜂膠與蜂蜜的區别在于：來源、用途、營養價值。
1、來源的區别：
蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創傷處采集的樹脂類物質，經蜜蜂注入其腺體分泌物，反複加工轉化而成的膠狀物質。蜜蜂生産蜂膠的原料是膠源植物的分泌物—樹脂類物質。
采集樹脂，是蜜蜂艱苦、繁重、技巧性很強的勞動，一般由壯年蜜蜂擔任，稱為采膠蜂。它們的任務是采集、加工、轉化、利用蜂膠。通常情況下，一個擁有幾萬隻蜜蜂的蜂群，每天隻能采集0.2克左右的樹脂類物質，經過蜜蜂反複的加工過程，才轉化為蜂膠，可見蜂膠之珍貴。
蜂蜜是蜜蜂的主要産品、它是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要來源于花蜜，其次是甘露和露。
花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜蟲、葉蟬等的排洩物，蜜露是植物花外安腺的分泌物。蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、樹液或蚜蟲、葉蟬的蜜管的分泌物，經蜜蜂的口器混以唾液并暫時貯于安囊中，歸巢後，吐上在巢房，經過反複釀造而成。
2、用途的區别：
蜂蜜是蜂群中的主要産品，也是蜂群中蜜蜂的主要食物；
而蜂膠則不然，一個蜂群的蜂膠産量并不大，而且多是以蜂群保護者的身份存在。因為蜂膠在蜂群中最大的作用就是消炎殺菌，保護蜂群與蜂巢的安全。
3、營養價值的區别：
蜂膠是可用于保健食品的物品。以蜂膠為主要原料加工生産的保健食品，具有調節免疫能力、改善睡眠質量、調節血脂，調節血糖、改善胃腸道功能、輔助抑制腫瘤、抗疲勞、延緩衰老、抗氧化等多方面保健功效。
經常服用蜂蜜，能幫助消化，增強記憶力。蜂蜜在人體内産生的熱量相當于牛奶的15倍；vb含量與雞蛋相等，相當于葡萄糖、蘋果的16倍。蜂蜜富含鈣和磷，對于兒童骨質的形成和老年人缺鈣症是最佳的補品。服用蜂蜜能夠迅速恢複疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。
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