tft每日頭條

 > 教育

 > 可能造成食品污染的環節有

可能造成食品污染的環節有

教育 更新时间:2025-08-17 21:58:32

食物從生産、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節都可能造成食品污染。

食品污染是指食品受到有害物質的侵襲,緻使食品的質量安全性、營養性或感官性狀發生改變的過程。随着科學技術的不斷發展,各種化學物質的不斷産生和應用,有害物質的種類和來源也進一步繁雜。食品污染大緻可分為生物性污染,化學性污染及放射性污染三大類。

食品及其原料在生産和加工過程中,因農藥、廢水、污水各種食品添加劑及病蟲害和家畜疫病所引起的污染,以及黴菌毒素引起的食品黴變,運輸、包裝材料中有毒物質和多氯聯苯、苯并芘所造成的污染的總稱。因此,食物從生産、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節,都可能受到環境中各種有害物質的污染,以緻降低食品營養價值和衛生質量,給人體健康帶來不同程度的危害。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关教育资讯推荐

热门教育资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved