1、第一首先先将羊肉、胡蘿蔔、白蘿蔔均切成細絲。
2、勺内放鮮清湯800克,加料酒、精鹽、雞精。
3、下入胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲及蔥、姜絲燒開。
4、最後下入牛肉絲燒開,撇去浮沫,熟透後加味精,出勺裝碗即成。
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