杏鮑菇韭菜素餡包子-tft每日頭條

杏鮑菇韭菜素餡包子

美食更新时间:2024-08-13 21:24:53

家裡有個不愛吃青菜的小家夥，每次将青菜做出帶餡的飯，他還是很愛吃的。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿蔔素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。所以秋季多吃小白菜對身體非常有益。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）1

包子一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、幹菜肉、蛋黃、芝麻等，今天閑來無事，婆婆就在家裡開始做包子了，一開始還以為就是婆婆一個人在包，沒想到客廳裡面還坐了幾個阿姨，婆婆說阿姨很喜歡吃她的包子，知道今天她要做包子，于是就想過來學一下，毫不誇張的說，婆婆做的包子鮮嫩多汁，好吃到懷疑人生。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）2

面食的品種繁多，可以經過烹饪做成各種各樣美味的食物，包子、面條、饅頭等都是很經典的面食做法，尤其是包子，更加深受大衆的喜歡，以面為皮，包裹着豐富的餡料，不僅是可以當作主食，早餐吃也是不錯的選擇，包子的餡料葷素、鹹甜皆可，韭菜雞蛋餡、香菇白菜餡、豆沙餡等等都是很經典的餡料，這次給大家分享的是一款小白菜香菇豬肉包子，小白菜與豬肉的搭配，有葷有素，更加的營養美味，下面把做法詳細分享給大家。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）3

小白菜香菇豬肉包子的做法：

1、将五花肉和香菇用料理機打碎備用。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）4

2、小白菜用開水焯一下，去一下菜水味，然後撈出控幹水份。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）5

3、将焯好的小白菜，剁碎備用

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）6

4、将剁好的小白菜和肉餡加入調料拌勻備用。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）7

5、發好的面（将面粉和酵母粉混合，用溫水将面粉和成面團，放置饧發）。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）8

6、将面團分成小劑子，擀成面皮。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）9

7、放入拌好的餡料。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）10

8、将包子包嚴實。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）11

9、放入蒸鍋中蒸大約15分鐘即可。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）12

10、蒸好的大包子，根據個人的口味可以調一些蘸料，就可以食用了。

杏鮑菇韭菜素餡包子（我家常吃此餡的包子）13

小貼士

蒸包子時間根據包子大小來定。

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