tft每日頭條

 > 美食

 > 景德鎮美食

景德鎮美食

美食 更新时间:2024-08-21 11:36:29

  1、堿水粑。在當地很多店裡都有賣堿水粑,聽當地人說,最早是隻有過節的時候才會有,現在一年都有賣。堿水粑做法很特别,也很簡單,是用米和堿為原料,然後放到篩子上面去蒸,等熟了之後再切成片。可以跟其它東西炒,比如說臘肉,炒完之後很好吃。喜歡吃雞蛋的人也可以把堿水粑跟蛋一起炒,味道非常好。堿水粑也是當地非常有名氣的小吃,不僅可以填飽肚子,還可以當成下酒的菜。

  2、冷粉。冷粉可能現在很多地方都可以吃得到,但是在景德鎮吃到的冷粉味道特别好。景德鎮當地的冷粉,粉條會比别的地區的粉條粗一點,而且做法也不同,佐料也有當地特色。一般會有一些蘿蔔粒,蔥花等。冷粉一般做的時間都不會太長,燙一兩分鐘就撈出來了,然後拌上調料,味道超好,吃上一大碗完全沒問題。聽說當地人隻要出去外面一段時間,回來一定要吃一碗冷粉,味道讓人回味。

  3、瓷泥煨雞。這道肉食制作方法很獨特,上桌的雞都是很完整的,是非常有名氣的菜。煨雞的香氣很濃,雞肉也都是很嫩的,一般都會很爛,吃的時候骨頭很容易去掉,讓人吃了還想再吃。瓷泥煨雞之所以味道會那麼好,是因為雞的肚子裡都會塞滿佐料,而且是采用煨烤的方式,要花好幾個小時,所以才會那麼入味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved