茶是中國人日常生活中必不可少的物品，中國人愛茶的程度超乎你的想象，茶具、茶葉、茶藝等等茶文化知識讓人眼花缭亂。那麼，中國紅是什麼茶？是紅茶嗎？接下來，讓我們一起來看看飲食文化的介紹吧！

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　　中國紅是什麼茶 是紅茶嗎：不是

　　茶葉中的中國紅指的是六堡茶，屬于黑茶類。

　　六堡茶，紅、濃、陳、醇，有獨特槟榔香氣、越陳越佳，屬黑茶類，采摘一芽二三葉，經攤青、殺青、揉撚、漚堆、幹燥等工藝制成，分特級和一至六級，原産、主産于中國廣西梧州六堡鎮，享譽海内外。

　　六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特征的黑茶。六堡茶色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有槟榔香味，葉底紅褐，并且耐于久藏，越陳越好。

　　喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘，六堡茶業界認為，必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則，使六堡茶走上複興之路。中國當代著名國學家、文化學者肖健為六堡茶作文化定位，指出梧州六堡茶與雲南普洱茶同為千年中國名茶，六堡茶的文化寓意關鍵在于“中國紅”的特色！

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　　六堡茶的養生功效

　　暖胃兼養胃

　　六堡茶為堿性食品，它能跟酸發生離子反應，中和胃内過多的胃酸，避免了饑餓時的疼痛。六堡茶中的澱粉可以在胃壁上形成保護膜，它們都具有調和及收斂酸分泌物過多的作用。

　　去濕去瘴氣

　　六堡茶具有調理腸胃，改善血液循環，去油膩、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。

　　人體防火牆

　　六堡茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚具有很強的抗氧化活性，可以清除人體内的氧自由基，從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。此外，茶葉中的胡蘿蔔素在腸壁和肝髒的作用下，可以轉變為維生素A，有預防夜盲症的作用。

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　　腸道“清道夫”

　　六堡茶中含有的氨基酸等維生素物質，以及脂多糖和芳香族化合物等都具有調節、促進脂肪代謝的功能，幫助消化肉類食物，并且茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經，影響全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃内積食，幫助消化。

　　止痢防便秘

　　茶的止痢作用早就在臨床中應用。茶中所含的鞣質有較好的抑菌作用，對痢疾杆菌，葡萄球菌，肺炎球菌都有很好的抑制作用，對皮膚粘膜還有保護作用。茶單甯的收斂作用使得腸管蠕動能力增強，因此具有治療便秘的效果。

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