如果水的溫度和環境陰涼時間在兩到三天内可以吃,但是時間越久溫度越高越會影響西瓜的口感。西瓜泡在冷水裡,會不斷的吸取外界水分,造成瓜肉含水量過多,降低甜度,所以最好不要把西瓜泡在水裡太長時間。
西瓜要趁着新鮮吃,放了一晚的西瓜會由于呼吸作用和瓜内的酶分解,造成甜度下降和酒精度上升,這樣帶酒味的西瓜是不好吃的,所以西瓜應就着新鮮吃,想要涼快點,可以泡在冷水裡或放在冰箱裡一會兒。
一般将完整的西瓜放在溫度20—25度左右的環境下,保持通風可以放1個月左右;而在夏季溫度較高的時候,沒有切開的完整西瓜大約能放1—2個星期左右;
若是将其放入冰箱冷藏,溫度在3—7度左右的情況下,存放時間為2—3天,超過上述保存溫度的存放時間,西瓜很可能出現不同程度的腐壞變質,建議慎重選擇食用,以免對健康不利。
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