1、将豬皮放在瓦斯爐上,略燒去皮上的細毛後沖水洗淨,再放入滾水中略汆燙後撈起。
2、取鍋,加入台式鹵汁煮至滾沸,再放入作法1的豬皮,改轉小火鹵約35分鐘即可熄火。
3、食用前再切成片狀即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!