用料:鱿魚幹1隻、生抽适量、芥末适量。
烤鱿魚幹的做法:
1、先把鱿魚幹用水泡15分鐘,讓它變軟。
2、再把中間的刺挑掉。
3、把表面白色的粉搓洗幹淨,瀝幹水份(如果急需,可以用廚房抽紙吸幹水份)。
4、然後再把清洗幹淨,變軟的鱿魚幹折疊在烤架上。
5、送入ACA烤箱,不用預熱,直接175度8分鐘。
6、烘烤結束後,拿出來直接用手撕成條狀。
7、碟子裡加入生抽和芥末,就可以開始享用了。
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