淡菜煮粥可以加紅蘿蔔。淡菜是海鮮青口的幹制品,紅蘿蔔是一種常見的蔬菜,兩者本質上并沒有沖突,也不會發生反應,用來一起煮粥,味道會更加鮮美,營養物質更為豐富,但是需要注意的是兩者一起煮粥的用量不宜過多,因為淡菜味甘性溫,而紅蘿蔔味甘,性涼,一起用量過多容易對腸胃産生刺激。
淡菜:
贻貝,别名:淡菜、殼菜、海虹,軟體動物門雙殼綱動物。其殼黑褐色, 呈楔形,前端尖細,後端寬廣而圓,一般殼長6~8厘米,殼長小于殼高的2倍,殼薄,殼頂近殼的最前端,兩殼相等,左右對稱;殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細密而明顯,自頂部起呈環形生長。其生活在海濱岩石上,分布于中國黃海、渤海沿岸。
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