這個季節是吃柿子的時候,很多人都愛吃軟軟的柿子,口感香甜,對身體也有很大的幫助。那麼,柿子中間軟軟的東西是什麼?柿子中間有好多黑點還能吃嗎?一起來看看小編帶來的介紹吧!
柿子中間軟軟的東西是什麼
軟籽。
吃柿子的時候會發現裡面有有很多一片片軟軟的東西,有明顯的邊界和形狀,這其實是柿子的軟籽,也是柿子經過人工培育之後,裡面的籽不再發育,隻留下果肉狀的種皮。這種軟籽也是可以食用的,其口感十分的爽脆,其中也很有豐富的營養成分,所以在吃柿子的時候不要吐掉了。
柿子中間有好多黑點還能吃嗎
能吃。
柿子中間黑色的點其實是退化的種子,這是柿子經過人工改良後使雌花無法受孕結果,從而在果肉内部留下種皮,這樣就會出現柿子果肉中有黑色點的情況。這種柿子是可以食用的,其營養價值并不會受到影響,且這些黑色點食用後不會對健康造成不好的影響。
柿子的皮能吃嗎
不建議吃。
在吃柿子的時候建議要柿子皮給去掉,對于脆柿來說,柿子皮的質地比較硬,食用後并不是很好消化。另外柿子屬于高鞣酸食物,成熟之後柿子的鞣酸主要集中在柿子皮中,即使将柿子催熟,外皮中還是含有大量的鞣酸成分。這樣吃起來會影響柿子整體的口感,另外過多攝入鞣酸還會增加患結石的幾率,對健康非常不利。
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