1、食材:菠菜150g;粉皮50g。芝麻籽适量;鹽适量;醋少許;生抽适量;蒜少許。
2、菠菜焯水切碎。
3、粉皮入鍋中煮兩分鐘,然後過涼開水。
4、蒜加鹽搗成泥,加生抽、醋調好。
5、菠菜、粉皮放入大碗,倒入料汁,加芝麻調勻即可。
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