1、真空法:鮮姜放入真空的容器中;先把鮮姜洗幹淨确保表面沒有細菌,然後放入一個可抽氣的容器中,密封後用抽氣機将空氣全部抽出,可以長時間儲存鮮姜。
2、窖藏法:用稀釋後的福爾馬林溶液清洗牆壁,可以有效的殺死病菌;或者把每立方米30克的硫磺粉撒在空中進行消毒,最終需要讓密室中無任何病菌存在;把鮮姜放在盒子中,然後放入密室裡進行儲存。
3、松針法:把疏松透氣的松針,鋪滿在光滑幹淨的地闆上,再把鮮姜洗幹淨後,放在室外進行風幹,然後埋入松針中,并且再蓋上一層松針,比較适合長期儲存。
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