蜂蜜放久了會變質,天然成熟的蜂蜜雖然内部一般不會有細菌,保存時間較長,但時間久了也會吸收水分出現變質的情況。而目前市場上的蜂蜜都經過加工處理,質量并不高,保質期大多在2年左右。
蜂蜜放久了或保存不當會變質,雖然說天然成熟蜂蜜裡面的糖分含量能夠達到80%以上,細菌無法在這種高濃度的液體裡存活,可以保存很長時間。但蜂蜜也很容易吸收空氣中水分,當蜂蜜内的水分含量達到25%時,蜂蜜就很容易出現變質的情況。
并且目前市場上的蜂蜜都會經過加工處理,不僅不是成熟蜂蜜,這種蜂蜜的糖分含量也會下降很多,質量不是很高,所在保存時間久了會出現變質的情況,這也是大多數商品蜂蜜都會将保質期标為2年的原因。
保存蜂蜜時,需要将蜂蜜放在陰涼幹燥的地方,不要讓蜂蜜沾到水、食物或其它物品。平時舀取蜂蜜時,要保證勺子幹淨,避免細菌或髒東西被帶進蜂蜜内,還要把蜂蜜蓋子擰緊,否則蜂蜜很容易變質。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!