1、豬肉(梅頭肉/上肩肉/肩胛肉)半斤,漢堡面包6個,大洋蔥一個,蒜3瓣,鹽3勺,黑胡椒1勺,孜然粉1勺,紅糖2勺,雞粉(選加)1勺,番茄醬4大勺,喼汁/辣醬肉1勺,橙味甜酒(代替:蘋果汁,橙汁,菠蘿汁)2勺,紅糖1勺,鹽少許。
2、腌料先混一混。
3、把蒜末和腌料一起揉進豬肉裡面。
4、-烤盤底部塗油-洋蔥切絲,鋪滿烤盤底部,放上揉好的豬肉。
5、全部材料小火混一下,煮至醬汁濃稠,沒有酒精味道就好。
6、小火-黃油塗鍋-漢堡面包裡面朝下烤至一點焦褐色。
7、三個半小時候之後-豬肉已經是一壓就會碎掉,把豬肉撕碎,和底部的洋蔥混在一起。
8、包子底部,蛋黃醬,涼拌包心菜。
9、趕緊趁熱享受這個滋味豐富的漢堡吧。
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