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驢肉和什麼煲湯最好

美食 更新时间:2024-08-18 16:20:12

  1、驢肉和栗子煲湯最好。

  2、驢肉洗淨切塊,放入冷水裡燒開,然後煮2分鐘

  3、用熱水清洗幹淨雜質備用

  4、栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好

  5、取砂鍋加适量清水

  6、将調料都放進去燒開

  7、加入料酒、生抽、老抽、白糖

  8、将驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右,然後蓋蓋子中小火炖一個半小時左右

  9、然後加入栗子,繼續炖15分鐘左右

  10、然後加入鹽繼續炖5分鐘左右即可享用

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