孩子生長期,4款早餐經常吃,營養高味道好,孩子愛吃,長高長壯!進入了夏季,逐漸進入了高溫天氣,依然不會耽誤孩子的生長,相對于春天長高黃金季雖然慢了一點,但當家長的依然不錯過長身體機會,大高個,身體健康壯實,才是孩子一生最大的财富。一日之計在于晨,早餐最重要,不能馬虎!寶媽家有小學生,半大小子正是能吃長得快的年齡,早餐用心做,做一些孩子愛吃的,營養高的,才能為生長助力!下面這4款早餐,是孩子比較喜歡的,建議常吃哦!
【菠菜肉絲面】有菜有肉的早餐,吃着不油膩,營養豐富,做法不難,孩子很喜歡。
需要的食材:挂面條,菠菜,雞胸肉,白煮蛋,蔥姜末,料酒,醬油,玉米澱粉,鹽,植物油
詳細做法:
1,把食材準備好;
2,菠菜擇洗幹淨,焯燙一下,去除草酸以免影響鈣吸收。再把菠菜;撈出來過涼水,溫熱的時候攥水切成段待用;
2,雞胸肉先切片再切絲;
3,肉絲裡放生抽、料酒、蔥姜末拌勻,再放澱粉拌到起黏;
4,面條下鍋煮熟,撈出來,分入大碗裡待用;
5,往煮面條的湯裡下入雞肉絲中火煮到肉絲變色,下入蒜末、生抽醬油、香油、鹽調味,開鍋後就可以關火了,連肉帶湯分裝面條碗裡,再放上切開的白煮蛋,制作完成。
【胡蘿蔔豬肉卷】胡蘿蔔是孩子長身體必不可少的好食材,營養極高,但是經常不被喜歡,不妨試試這個做法,和豬肉搭配做卷子,蒸一蒸就出鍋,香噴噴的孩子可喜歡了。
需要的食材:發酵面團,胡蘿蔔,豬肉餡,小香蔥,蔥姜末,料酒,花椒粉,醬油,植物油,香油,鹽
詳細做法:
1,按照500克面粉加5個幹酵母的比例,加适量水和面,然後發酵至2倍大;
2,準備做餡的食材:胡蘿蔔、肉餡、香蔥;
3,肉餡裡放入姜末、醬油、料酒、花椒粉和香油拌勻,再放入擦成絲的胡蘿蔔攪勻,最後把香蔥切碎放在餡上面,燒點熱油澆一下激出香味,然後拌勻即可;
4,發好的面團揉一揉,擀成長方形大面片;
5,把餡放上抹勻,然後卷起來,把接口處接牢;
6,移到抹了植物油的屜上,蓋上蓋子饧發5分鐘,大火燒開,上汽後開始計時,蒸20分鐘,關火後3分鐘打開,切成段即可。
【圓白菜雞蛋炒餅】快手又好吃的早餐,說的就是它,香噴噴的,有菜有蛋有主食,營養豐富做法簡單。做的時候不要加一滴水,全靠菜汁和醬油,注意菜汁控制好,這炒餅好吃沒跑。
需要的食材:餅絲,圓白菜,雞蛋,醬油,鹽,蔥花,植物油
詳細做法:
1,食材準備好;
2,炒鍋裡加植物油燒熱,倒入雞蛋液,攤成雞蛋塊鏟出待用;
3,鍋裡再放點植物油,炒香蔥花,倒入洗淨的圓白菜絲,加入醬油,翻炒3下;
4,把餅絲鋪上菜上;
5,蓋上鍋蓋中大火焖一會;
6,中途查看,菜汁少許,倒入雞蛋,加鹽調味,炒到餅絲變油潤,關火出鍋。
【核桃仁紅糖饅頭】孩子都喜歡吃甜的,這款面食就很贊,核桃仁、芝麻和紅糖的搭配,顔色好看有食欲,入口更是香啊,也為孩子生長助力!
需要的食材:發酵面團,核桃仁,熟的白芝麻,紅糖
詳細做法:
1,面團發到兩倍大;
2,準備紅糖、核桃仁、白芝麻;
3,核桃仁剁碎;
4,發好的面團揉一揉,搓長條,切做饅頭大小的劑子;
5,分别擀成與圓形面皮,先撒一層紅糖,再放芝麻和核桃碎;
6,卷起來;
7,接口處接牢,再對捏放一邊待用;
8,再取一個面皮,依然是鋪紅糖、芝麻核桃;
9,把第一個包好的坯子放在上面;
10,像包包子一樣把它包在裡面;
11,封口處接牢;
12,翻過來團一團,整理成圓形的饅頭型就可以了、上屜饧8分鐘,蒸18-20分鐘即可關火出鍋。一次可以多蒸點,吃不完的可以冷凍上,再吃的時候蒸透即可,很方便。
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