1、主料:荠菜150克、豆腐幹150克。
2、調料:食鹽1/4小勺、生抽1小勺、香油1小勺。
3、豆腐幹洗淨切絲,荠菜去根洗淨。
4、鍋内水燒開,放少許鹽,倒入豆腐幹絲煮1分鐘撈出瀝幹水份;放入荠菜滾開立刻撈出瀝幹水份。
5、豆腐幹絲,荠菜,加上所有調料拌勻裝盤即可。
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