芹菜不用焯水,将芹菜清洗幹淨後,直接切成末調餡即可,這樣口感才會更加的豐富好吃,其次這個餡料不要放大蔥,因為芹菜本身便有一種獨特的清香味,如果與大蔥的味道混合在一起,便會非常的難吃。
芹菜屬傘形科植物,品種繁多,在我國有着悠久的種植曆史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一。
芹菜其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等豐富的營養物質。
芹菜的根系為淺根系,一般分布在7~36厘米的土層内,但多數根群分布在7~10厘米的表土層。
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