1、用幹布把陶鍋的灰塵擦幹淨,倒入7~8分滿的水,加入1/3杯生米,開小火煮,期間适時攪拌避免燒焦,約1小時後即可熄火。
2、要注意火侯的控制,不要讓湯汁溢出。2靜置一晚,隔天把粥倒出,用中性清潔劑稍微清洗鍋子,以抹布擦幹水分,再倒扣自然風幹即可。
3、新買的砂鍋特别容易因為水分而發黴,所以務必要擦幹、風幹。必要的話能用小火加熱20秒幫忙烘幹,不過要注意不可以空燒太久。
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