泡面并不是嚴格意義上的垃圾食品。泡面,又稱快餐面、速食面、方便面、即食面等,是一種可在短時間之内用熱水泡熟食用的面制食品,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分。
泡面的熱量很高,如果是含調味包的大碗面,其熱量就有500-600大卡。
泡面的調味包經過了高溫滅菌、真空包裝等,其肉類所含的B族維生素、鐵元素以及蔬菜所含的維生素C、維生素A等都不是很多。
廣義上的泡面是指可以在短時間内用熱水泡熟的面制食品,俠義上的泡面通常是指由面餅、調料包及油包組成的銷售成品。
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