動車高鐵不能吃自熱米飯。自熱米飯可以帶上高鐵,但不能在高鐵上食用,因為加熱包在數秒内就可達到100攝氏度高溫,由此産生的蒸汽容易燙到本人及周圍旅客,甚至可能觸發煙霧警報器。
自熱米飯也叫方便米飯,是指由工業化大規模生産的,在食用前隻須做簡單烹調或者直接可食用的主食食品。
方便米飯最開始出現于第二次世界大戰期間,當時主要用作軍隊口糧。
方便米飯的風味、口感、外形與普通米飯一緻,煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結實、不黏不連。
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