應該趁熱放進冰箱裡面。如果食品放涼了放冰箱,很容易導緻細菌繁殖滋生,10~60°C是加熱食品最容易繁殖細菌的危險時段,食品在室溫下放得越久,微生物就繁殖得越多。
食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品。
食品是可供人類食用或飲用的物質,包括加工食品、半成品和未加工食品。
食品包括乳與乳制品,脂肪、油和乳化脂肪制品,冷凍飲品,水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類等。
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