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冷凍牛排怎麼煎

生活 更新时间:2024-09-10 09:25:10

  冷凍牛排不可以直接煎,凍牛排是要事先解凍的,在油煎的時候,不解凍的話很容易焦糊,若是全部解凍之後,在煎炸的時候,溫差不會太大,就可以使得牛排變得很美味。

  将牛排用食鹽、白胡椒進行調味靜置。熱鍋了,加入适量的橄榄油,等油熱了将牛排放入鍋中進行油煎,等一面的顔色變了翻面繼續油煎,當到七成熟的時候從鍋中取出。

  在平底鍋了中倒入适量橄榄油,等橄榄油熱了之後打入雞蛋煎成溏心蛋。等雞蛋煎好之後就可以與牛排搭配在一起吃,吃的時候加入自己喜歡的色拉或者番茄醬,味道會更好。

  吃牛排的時候最好與紅酒一起搭配着吃,因為牛肉本身就有油膩感,而紅酒可以削減油膩感,還能促進食物的消化。

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