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做糖餅沒有小蘇打怎麼辦

生活 更新时间:2025-02-01 20:59:46

  制作糖餅時如果沒有小蘇打,建議使用其他功能性相同或類似的材料進行替代,如泡打粉等。糖餅的做法不少,各有不同,一般需要用到小蘇打制作的糖餅可能要的是泡發效果,而泡打粉可以起到類似的作用。

  糖餅主要的原材料是面粉和糖,有多種口味和制作方法,一般糖餅利于咀嚼,同時其主要營養成分是澱粉、糖分、維生素等,易于人體吸收,是一道老少皆宜的民間小食。

  小蘇打學名碳酸氫鈉,是一種外表為白色結晶狀粉末的無機鹽,用途較多,在食物方面主要用于面食。

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