木蒸籠和竹蒸籠蒸飯相對來說竹蒸籠比較好。竹蒸籠是用竹子組成的,竹子本身可以吸收水分,在蒸制過程中鍋裡産生的蒸汽可以被竹子吸收,蒸汽形不成倒流,蒸熟的饅頭表面沒有濕氣,相對來說蒸好的饅頭表面更光滑,而且竹蒸籠蒸好的食物有竹子的清香味;選取竹蒸籠時,要用皮尺量取蒸籠的外直徑,一般竹蒸籠的外直徑比鍋的内直徑小2至4厘米;木蒸籠和竹蒸籠在使用上是沒有什麼區别的,隻是使用期限和蒸籠的效果不同,竹蒸籠蒸出的東西比木蒸籠蒸出來的東西好吃,竹蒸籠比木蒸籠耐用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!