要根據情況。口蘑裡面的黑色絨毛有兩種情況,一種是蘑菇放久之後産生的,一種則是變質了,若是放置久了,清洗幹淨後還是能吃的,一般水中浸泡,用手輕輕搓揉即可,變質後産生的則不能食用。另外,口蘑可以放進冰箱保存也可以曬幹之後保存。
口蘑裡面有黑色絨毛還能不能吃
口蘑裡面一圈黑色的絨毛能不能吃要根據情況而定。口蘑裡面的一圈黑色的可能是因為蘑菇放的時間太久了,比較老了,也可能是變質了,如果是第二種情況口蘑就會發粘,變得酸臭,這樣就自然是不能食用了。
口蘑裡面的黑色絨毛在清洗的時候要注意,首先要去除它的根部,然後要在冷水裡面浸泡一到兩個小時,在搓洗的時候不要用力過猛,不然可能會讓沙土擠到傘蓋下面的縫隙裡面,最後還有沖洗一下。
口蘑可以放進冰箱保存,也可以曬幹之後保存。放進冰箱保存的時候要注意先用開水燙一下,将水分控幹之後再放入密封袋裡面。曬幹保存要在陰涼通風的地方晾曬 将口蘑裡面的水分弄幹,這樣可以保存很長一段時間。
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