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木耳的做法和步驟

生活更新时间:2025-02-16 05:56:42

木耳的做法和步驟?準備好幹木耳，加入冷水泡發，泡發出的木耳質地越厚越好，我來為大家科普一下關于木耳的做法和步驟?以下内容希望對你有幫助!

木耳的做法和步驟

準備好幹木耳，加入冷水泡發，泡發出的木耳質地越厚越好。

鍋内加水，水燒開後，将木耳放入鍋中，煮3分鐘撈出備用。

準備三個雞蛋，打入小盆裡，向雞蛋中加少許鹽、十三香和雞精，攪拌均勻。

準備炒鍋，向鍋内添加少許植物油。

油燒開後，将雞蛋液倒入油鍋中。

翻炒雞蛋，雞蛋成型後，将雞蛋盛出。

炒鍋内再加少許油，将準備好的蔥末、蒜末倒入鍋中翻炒爆香，之後再将切好的胡蘿蔔和青辣椒放入鍋中。

翻炒幾下後，向鍋中加入半勺醬油。

再向鍋中添加少許鹽和十三香。

将準備好的炒雞蛋和木耳加入鍋内，翻炒一分鐘。

準備少許水澱粉，加入炒鍋中。

大火翻炒均勻後，出鍋裝盤。營養美味的木須木耳就做好啦！

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