1、亞麻籽油可以用來炒菜,但不适合用來爆炒或者炸制食物。
2、亞麻籽油、紫蘇籽油等富含歐米伽3脂肪酸的油脂确實耐熱性很差,還不如日常食用的大豆油、玉米油、葵花籽油等,一旦加熱,氧化聚合速度非常快,也會産生有害的油煙,所以日常不宜用來炒菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!