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不粘鍋要開鍋嗎

生活 更新时间:2024-07-25 08:59:36

  不粘鍋要開鍋,開鍋可以讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整,同時也可以起到清潔的作用。不粘鍋是一種采用了不粘塗層的鍋,其有着炒菜不粘鍋底的效果。使用不粘鍋的過程中,要避免空燒,使用木質或耐熱塑膠鍋鏟,同時要定期養鍋。

  不粘鍋要開鍋嗎 

  日常生活中,當我們購買了一個新的不粘鍋,最好要對其進行開鍋處理,因為開鍋可以讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整,同時也可以起到清潔的作用。而不開鍋的不粘鍋會導緻炒出來的菜變味。

  不粘鍋開鍋分兩步,先将淘米水倒入鍋中,煮沸二十分鐘後倒掉。然後将鍋靜置冷卻,倒入一些油入鍋中,并使鍋的表面均勻的覆蓋上油層,開火加熱鍋三十秒左右,看到冒出油紋即可關火,開鍋即完成。

  不粘鍋日常保養要點

  日常使用不粘鍋時,一定不要空燒,因為不粘鍋表面有塗層,空燒時間過久會使塗層破壞,失去不粘鍋的效能;同時最好使用木質或者塑膠鍋鏟,否則容易劃傷鍋内塗層,使其失去不粘的功能;日常要定期保養,在鍋中倒入少量油加熱。

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