tft每日頭條

 > 美食

 > 新疆塔城面包的做法

新疆塔城面包的做法

美食 更新时间:2025-01-27 11:14:19

  1、食材:酵母适量、雞蛋3個、白糖适量、牛奶800克、中筋面粉四碗、酸奶兩盒。

  2、一勺酵母,一勺糖,半碗溫牛奶攪拌均勻,快速發酵。

  3、準備一個大的碗,兩碗奶子,一碗糖,兩罐酸奶,三個雞蛋,混合攪拌均勻,同樣大的碗四碗面粉(面粉的吸水性不同,一點一點加)。

  4、和成較軟的面團,面越軟烤出來的面包越蓬松,把發酵好的面團揉面排氣,放入盆中再次發酵,依次重複三遍,把面團趕成三厘米左右的薄片,均勻撒一層白砂糖卷起來。

  5、把卷好的面條,一頭捏死,中間切開,擰一下然後卷起來。

  6、表面均勻刷上蛋液,撒白砂糖,(也可以撒點芝麻,面包渣)放入烤箱,發酵至兩倍大,上下火180度,35分鐘,根據烤箱溫度決定時間長短。香香的面包就出爐啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved